포니오 썸네일형 리스트형 health)글루텐 프리, 노벨푸드 포니오(fonio)를 아시나요? 최근 미국과 유럽에서 각광받고 있는 포니오(fonio)를 아시나요? 아직 한국에는 들어오지않아 모르는 분들이 더 많은 것 같습니다. 포니오는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 글루텐이 없어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 한국의 "기장"이라는 곡물과 비슷한 포니오를 소개합니다. 포니오는 어디서 시작된 곡물일까?포니오는 서아프리카에서 오랫동안 재배되어 온 고대 곡물입니다. 특히 세네갈, 말리, 가나 등에서 많이 재배되며, 영양가가 높고 다양한 요리에 활용될 수 있는 다재다능한 곡물로 주목받고 있습니다 포니오 재배 및 환경적 이점포니오는 건조하고 비옥하지 않은 토양에서도 잘 자라며, 많은 물과 비료가 필요하지 않아 기후 변화에 강한 곡물로 평가받고 있습니다. 이는 기후 변화에 따른 식량 안보 문제를 해결하.. 더보기 이전 1 다음
