health)아침식사 꼭 해야 할까?

아침식사는 꼭 해야 할까?

주제로 오늘 포스팅 시작해 봅니다.

아침식사의 중요성

• 에너지 공급 : 자는 동안 공복이었던 몸에 아침식사를 통해 하루 시작 에너지를 공급받습니다.
• 대사 활성화 : 아침식사는 신진대사를 활발히 만들어주어 하루동안 일어나는 칼로리 소모를 촉진합니다.
• 집중력 향상 : 영양가를 골고루 챙긴 아침식사는 집중력 및 기억력을 향상하여 학습과 업무능력을 높여줍니다.
• 체중유지 : 건강한 아침식사는 과식을 방지하고 건강한 체중으로 유지하도록 도움을 줍니다.

그렇다면 아침식사를 무조건 하는 것이 좋을까?

아침식사 거르기의 좋은 점

• 개인별 차이 : 일부 사람들은 아침식사를 하지 않아도 활력 넘치고 건강하게 지낼 수 있습니다. 이는 개인의 생활패턴과 방식에 따라 차이가 납니다.
• 시간절약 : 바쁘고 수면이 부족한 현대인에게 준비하고 먹는 시간을 절약할 수 있습니다.
• 단식의 이점 : 간헐적 단식을 실천하는 사람들에게 아침을 거르고 특정시간대 음식을 섭취하므로써 체중감소와 대사 건강을 개선해주는 효과가 있습니다.

아침식사 찬반 연구

• 찬성 : 많은 연구에서 아침 식사가 체중 관리, 대사 건강, 인지 기능 등에 긍정적인 영향을 미친다고 보고하고 있습니다. 특히 아동과 청소년의 경우, 아침 식사는 학업 성취와 연관이 있습니다.
• 반대 : 일부 연구는 아침 식사를 건너뛰어도 성인의 경우 큰 건강 문제를 일으키지 않으며, 개인의 식습관과 전반적인 칼로리 섭취가 더 중요하다고 주장합니다.

한 연구에 따르면, 아침을 먹는 것이 체중 감소에 도움이 된다는 명확한 증거는 부족합니다. 오히려 아침 식사를 건너뛰는 것이 체중 유지 또는 감소에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

예를 들어, 10개의 무작위 대조 실험을 메타 분석한 결과, 아침을 먹는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 하루 총 칼로리 섭취량이 더 많았고, 체중이 약간 증가하는 경향이 있음을 발견했습니다.
(출처 : https://health.clevelandclinic.org/do-you-really-need-to-eat-breakfast)

6주간 아침을 먹거나 아침을 거른 성인들을 대상으로 한 연구에서는, 두 그룹 간의 식후 대사 및 식욕에 큰 차이가 없다는 결과가 나왔습니다. 이는 아침 식사가 필수적이지 않음을 시사합니다
(출처 : https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/is-breakfast-the-most-important-meal-of-the-day/74DC8BF20CAF1D7D5E75CD46A35451F8)

****연구논란
아침 식사의 중요성을 주장하는 연구들 중 다수는 연구 방법론에 문제를 안고 있습니다.

예를 들어, 많은 연구들이 자가 보고 데이터를 사용하며, 아침 식사의 정의나 측정 방법이 일관되지 않다는 점이 지적되었습니다.

이러한 변수들로 인해 아침 식사가 건강에 미치는 영향을 정확히 평가하기 어렵습니다.

아침식사는 어떤사람이 안먹는게 좋을까?

• 간헐적 단식을 진행중인 사람 : 인슐린 민감성 증가와 체중감량, 대사건강개선이 목표인 사람.
• 야간근무를 하는 사람 : 수면패턴과 식사패턴 조정이 필요한 사람.
• 개인적으로 아침식사가 불편한 사람 : 개인컨디션리듬에 맞는 식사가 필요한 사람.
• 특정건강 상태를 가진 사람 : 위장이나 소화기 계통에 문제가 있는 사람의 일부는 아침식사를 하는 것보다 피하는것이 좋습니다.
• 전날 과식을 한 사람 : 소화에 부담을 줄이기 위해 아침식사는 거르는것이 좋습니다.

아침식사는 내 몸의 상태에 관심을 기울여
선택하는 것이 가장 이상적입니다.

아침식사 메뉴 추천

단백질과, 복합탄수화물, 비타민과 무기질이 풍부한 과일 채소, 건강한 지방으로 이루어진 메뉴가 좋습니다.

• 그릭 요거트와 베리류: 그릭 요거트에 딸기, 블루베리, 라즈베리 등을 추가하여 간편하면서도 영양가 있는 식사를 할 수 있습니다.
• 오트밀: 오트밀에 바나나, 견과류, 꿀을 추가하면 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다.
• 통곡물 토스트와 아보카도: 통곡물 빵 위에 아보카도를 얹고 약간의 소금과 후추를 뿌려 간단한 아침 식사를 만들 수 있습니다.
• 스무디: 스피니치, 바나나, 아몬드 밀크, 단백질 파우더를 블렌더에 넣어 영양가 높은 스무디를 만들 수 있습니다.

탄단지가 고르게 들어간 식사를 하는것이 좋습니다.

피해야할 아침 메뉴

• 고당분 시리얼: 설탕 함량이 높은 시리얼은 혈당을 급격히 올리고 빠르게 떨어뜨려 에너지 저하를 유발할 수 있습니다.
• 가공 식품: 가공된 베이커리 제품이나 패스트푸드는 트랜스지방과 첨가물이 많아 건강에 좋지 않습니다.

아침식사로 고당분 씨리얼이나, 패스트푸드 종류는 아침 혈당을 급격히 올립니다.

결론

아침 식사가 꼭 필요하냐는 질문에 대한 답은 개인의 생활 방식, 건강 상태, 목표 등에 따라 다를 수 있습니다. 중요한 것은 자신의 신체에 맞는 최적의 식습관을 찾는 것입니다.

식사를 하든 하지않든 하루동안 내 몸에 꼭 필요한 균형잡힌 영양소를 섭취하고, 내 몸 상태를 항상 잘 살피는 것이 좋습니다.