독 되는 커피 섭취 습관, 제대로 알고 건강하게 마시기

출처 : 픽사베이

커피는 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 음료입니다. 많은 사람들이 하루에 한 잔 이상 커피를 마시며, 일부는 하루에 세 잔 이상 섭취하기도 합니다. 커피는 각성 효과 덕분에 피로를 풀어주고 집중력을 높여주는 음료로 사랑받고 있지만, 잘못된 습관으로 커피를 마시면 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 여기에서는 주의해야 할 커피 섭취 습관에 대해 알아보겠습니다.

1. 얼음 씹어 먹기

아이스 커피를 마시고 나면 남은 얼음을 씹어 먹는 사람도 많습니다. 하지만 얼음을 씹는 습관은 치아 건강에 매우 해롭습니다. 차가운 얼음을 씹을 때, 치아는 일시적으로 수축하게 됩니다. 이때 딱딱한 얼음을 씹으면 수축된 치아에 큰 충격이 가해져 미세한 균열이 발생할 수 있습니다.
얼음을 씹는 습관이 계속되면 치아에 금이 가거나, 심한 경우 치아가 깨질 수 있습니다. 이러한 미세한 균열은 처음에는 음식을 씹을 때 불편함 정도로 느껴지지만, 시간이 지남에 따라 통증이 지속되거나 심해질 수 있습니다. 치아 건강을 위해 얼음을 씹는 습관을 피하는 것이 중요하며, 치아에 금이 간다면 빠르게 치료를 받는 것이 좋습니다.

2. 뜨거운 커피 마시기

뜨거운 커피를 즐기는 사람들도 많습니다. 하지만 너무 뜨거운 커피를 반복해서 마시는 습관은 식도암의 위험을 높일 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 65도 이상의 뜨거운 음료를 발암 물질로 분류하고 있으며, 지나치게 뜨거운 커피를 자주 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 식도암 발병 위험이 훨씬 높다는 연구 결과도 있습니다.
식도는 위장과 달리 보호막이 없기 때문에 뜨거운 음료로 인해 쉽게 손상될 수 있습니다. 반복적으로 뜨거운 음료가 식도를 자극하면 식도 점막이 손상되고, 이것이 암으로 이어질 수 있습니다. 따라서 커피를 마실 때는 너무 뜨거운 상태로 마시지 말고, 적당한 온도로 식혀서 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 공복에 커피 마시기

많은 사람들이 아침 식사 전에 커피를 먼저 마시는 습관을 가지고 있습니다. 하지만 공복 상태에서 커피를 마시면 소화기관에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 커피에 포함된 카페인, 지방산 등의 자극 물질이 위 점막을 자극해 위염, 위궤양, 과민성 대장증후군 등 다양한 소화기 질환을 유발할 수 있습니다.
공복 상태에서는 위산이 많이 분비되는데, 이때 커피를 마시면 카페인과 라테에 포함된 우유 속 칼슘이 위산 분비를 더욱 촉진하여 역류성 식도염을 일으킬 위험이 있습니다. 이러한 증상이 악화되면 위산과 음식물이 역류해 역류성 식도염으로 이어질 수 있으므로, 특히 소화 장애나 위장 질환을 가진 사람들은 공복에 커피를 마시는 습관을 피하는 것이 좋습니다.

4. 고기 먹고 커피 마시기

고기를 먹은 후 커피를 마시는 습관도 주의가 필요합니다. 고기의 느끼함을 달래기 위해 후식으로 커피를 마시는 경우가 많지만, 이는 철분 흡수에 방해가 될 수 있습니다. 커피에 포함된 타닌과 카페인은 철분의 체내 흡수율을 떨어뜨리는 성분입니다. 타닌은 철분과 결합해 타닌철이라는 결합물을 형성하는데, 이 결합물이 철분 흡수율을 최대 절반까지 감소시킬 수 있습니다.
또한, 카페인은 이뇨 작용을 촉진해 철분이 소변으로 빠르게 배출되게 합니다. 따라서 고기를 먹은 후에는 최소 30분이 지나고 나서 커피를 마시는 것이 철분 흡수에 도움을 줍니다.

5. 커피로 해장하기

술을 마신 후 커피를 마시면 일시적으로 정신이 맑아지고 갈증이 해소되는 느낌이 듭니다. 그러나 커피는 실제로 숙취 해소에 도움이 되지 않습니다. 오히려 커피에 포함된 카페인은 이뇨 작용을 촉진해 체내 수분을 빠르게 배출시키며, 이로 인해 몸속 수분이 부족해지면 숙취가 더 오래 지속될 수 있습니다.
술을 마신 후에는 커피 대신 물을 충분히 마셔서 수분을 보충하는 것이 좋습니다. 또한 이온 음료나 꿀물 등을 섭취하면 술로 인해 소실된 전해질과 미네랄을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

결론

커피는 현대인의 일상에서 큰 역할을 하는 음료지만, 잘못된 습관으로 섭취할 경우 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 공복에 커피를 마시거나, 지나치게 뜨거운 커피를 마시는 등 잘못된 섭취 습관은 위장과 치아, 식도에 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 커피를 마실 때는 건강을 생각하며 적절한 습관을 유지하는 것이 중요합니다.