건강 과 웰빙 썸네일형 리스트형 생 닭 요리전 씻는다? 안씻는다? 정답은씻으면 안된다. 입니다. 씻으면 안되는 이유생닭을 씻지 않고 조리하는 것이 좋습니다. 생닭을 씻으면 세균이 물방울과 함께 주방 곳곳으로 퍼질 수 있기 때문에 교차 오염의 위험이 높아집니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)와 같은 보건 기관들도 생닭을 씻지 말고 바로 조리하라고 권장하고 있습니다. 생닭은 충분히 익혀서 조리하면 세균이 제거되므로, 씻지 않고 바로 요리하는 것이 더 안전합니다. 그래도 찝찝하다면한번 끓는 물에 데친 후 씻어내고 조리하면 되겠습니다. 데친 후 조리하면 불순물도 제거되고 잡내도 많이 사라져서 훨씬 깔끔한 맛이 됩니다.생닭 물에 씻지말고 바로 요리하시고 건강 지키세요:) 더보기 망고 알러지 최근 몇 년간 내가 제일 사랑하는 과일은 망고이다. 새콤 달콤한 애플망고. 즐겁게 망고를 즐기던 어느 날 갑자기 입술이 붓기시작했다. 입술이 붓고 오돌토돌 물집 같은 게 올라오기 시작했다. 첨엔 헤르페스인 줄 알고 아시크로바를 사서 발랐다. 나아져야 하는데 점점 더 심해지더니 어느 순간 입천장에도 오돌토돌한 것이 생겨났다. 처음 알게 된 "망고 알레르기" 망고에는 옻과 같은 성분이 있어 옻 알레르기가 있으면 망고 알레르기도 있다고 한다. 근데 첨부터 이러지 않았다. 코 사무이로 여행을 가서 먹었던 망고도 괜찮았고, 평소 망고 갈비 뜯기는 특기였던 내가 갑자기 이러다니! 괜찮다가도 컨디션에 따라 생기기도 한단다. 마른하늘에 날벼락도 그런 날벼락이 없다. 암튼 알레르기는 쉬이 낫지 않았고 일주일 넘게 유지됐.. 더보기 이전 1 ··· 18 19 20 21 다음
